Kingdom Animalia  動物界
 Phylum Chordata  脊索動物門
 Class Actinopterygii  條鰭魚綱
 Order Anguilliformes  鰻形目
 Family Congridae  糯鰻科
 Genus Conger  糯鰻屬
  Conger japonicus Bleeker, 1879 
                            日本糯鰻(日本康吉鰻;糯米鰻;穴子鰻;臭腥鰻;海鰻;沙鰻;黑鰻;烏鰻)
名錄提供: 陳餘鋆   P. L. Lin 2012-03-21修訂
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文獻: 臺灣魚類誌(沈等, 1993);張詠絮,2011。臺灣海域糯鰻之分類研究,國立臺灣海洋大學碩士學位論文。;
形態特徵: 身體延長,尾部側扁漸細,頭部及身體呈暗灰色,全長為鰓孔位體高及肛門位體高之12.1-19.2及14.8-24.2倍;肛門位於全長中點之前,肛門前長佔全長的39-41 %;尾長適度延長,其長度約為肛門前長的1.4-1.6倍;尾端柔軟,易彎折,尾部末端鰭條延長;背鰭起點到達胸鰭末端或是後方;奇鰭具有黑色邊緣,鰭條分節;胸鰭發達,位於體高中點,胸鰭基部上緣高於眼睛上緣水平線;鰓孔略為圓弧狀,位於身體側邊中點之下方;全長為頭長之5.7-6.6倍,吻端延長呈扁尖狀,口裂末端超過眼睛水平中點,但未到達眼睛後緣,上顎略長於下顎,吻長大於眼直徑,吻長為眼直徑之1.4-1.8倍;眼睛大,約占頭長的14-18 %;嘴唇具上、下唇瓣;前鼻孔為短管狀,靠近吻端,後鼻孔為圓形,位於眼睛垂直中點水平線之上方。上眼窩有4個感覺孔,下眼窩有5個感覺孔,前鰓顎有8-9個感覺孔,顳骨接合處有1個感覺孔;胸鰭鰭條數為14-15,肛門前背鰭鰭條數為54;背鰭前側線孔數12-14,胸鰭前側線孔數5-6,肛門前側線孔數35-38;背鰭前脊椎骨數13-15,肛門前脊椎骨數36-38,血管閉合處前脊椎骨數48-60,總脊椎骨數135-138。 
棲所生態: 棲息於淺海岩礁區及沙泥底海域。  
地理分布: 分布於西太平洋海域。臺灣海域目前出現在北部、西南部、東部及東北部等海域。 
利用: 量多,漁民以底拖網、底延繩釣或籠具捕獲;除當下雜魚製作成魚粉利用、當鯊魚誘餌外,亦有曬成魚乾販賣、海產店料理後販賣…等經濟價值。 
物種編號: 380722
  
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