Kingdom Animalia  動物界
 Phylum Chordata  脊索動物門
 Class Actinopterygii  條鰭魚綱
 Order Mugiliformes  鯔形目
 Family Mugilidae  鯔科
 Genus Mugil  鯔屬
  Mugil cephalus Linnaeus, 1758 
                            鯔(青頭仔(幼魚);奇目仔(成魚);信魚;正烏;烏魚;正頭烏;回頭烏;大烏)
名錄提供: 邵廣昭   P. L. Lin 2012-03-08修訂 修訂紀錄
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同種異名:Mugil albulaMugil ashanteensisMugil capuriiMugil capurriiMugil cephalasMugil cephalotusMugil cephalus ashanteensisMugil cephalus cephalusMugil chaptaliiMugil crenilabis ourMugil dobula 異名明細
文獻: 臺灣魚類誌(沈等, 1993);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.4(FAO,1999)
形態特徵: 體延長呈紡綞形,前部圓形而後部側扁,背無隆脊。頭短。吻短;唇薄,下唇有一高聳的小丘和1列的唇齒,上唇有1-6列的唇齒,位於外側的唇齒是單尖型,而在內側者是雙尖型。眼圓,前側位;脂眼瞼發達,脂眼瞼長和眼徑比3.2-4.1。口小,亞腹位;上頜骨直走而不彎曲,末端近於口角後緣;牙細弱。在稚魚期為圓鱗,隨著成長而變為具有多列顆粒狀櫛鱗;頭部及體側的側線發達,數目達13-15條,位居魚類世界之冠。鰓耙繁密細長。背鰭兩個,第一背鰭硬棘4根,第二背鰭硬棘1根,軟條8條;胸鰭上側位,具16軟條,基部具藍色斑駁,腋鱗發達;腹鰭腹位,具1鰭棘和5軟條;腹鰭腹位,具硬棘1根,軟條5條,腋鱗發達;臀鰭具硬棘3根,軟條8條;尾鰭分叉。新鮮標本體背橄欖綠,體側銀白色,腹部漸次轉為白色,體側有6或7條暗褐色帶;眼球的虹膜具金黃色緣。除腹鰭為暗黃色外,各鰭有黑色小點。胸鰭基部的上半部有一個藍斑。 
棲所生態: 屬廣溫性魚類,從水溫8-24℃的海域均見,主要棲息環境為沿岸沙泥底水域。幼魚時期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活,隨著成長而游向外洋。以浮游動物、底棲生物及有機碎屑為食。臺灣在每年冬至過後,烏魚會洄游南下產卵,而經過臺灣海峽,因此有「信魚」之稱。雌魚一次可產下五到七百萬顆卵。 
地理分布: 分布於全世界各溫、熱帶海域的沿岸,臺灣四周海域亦均有產。 
利用: 每年冬季是主要漁期,可用流刺網、圍網、定置網等漁法捕獲,為高經濟價值魚種,母魚魚卵可乾製為烏魚子,價格昂貴,俗稱「烏金」,是桌上佳餚,雄魚精巢亦可供食用。因可完全養殖,故亦為臺灣淺海養殖之重要魚種。 
物種編號: 381182
  
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