Kingdom Animalia  動物界
 Phylum Chordata  脊索動物門
 Class Actinopterygii  條鰭魚綱
 Order Perciformes  鱸形目
 Family Lactariidae  乳鯖科
 Genus Lactarius  乳鯖屬
  Lactarius lactarius (Bloch & Schneider, 1801) 乳鯖(乳香魚;擬鰺)
名錄提供: 邵廣昭   P. L. Lin 2006-06-03修訂
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同種異名:Lactarius burmanicusLactarius delicatulusLactarius lactaScomber lactarius  異名明細
文獻: 臺灣魚類誌(沈等, 1993);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.4(FAO,1999)
形態特徵: 體延長,側扁,其體高較頭長大;頭頂有大形黏液窩及枕骨稜。眼在頭的前半部。口大,斜裂;眶前骨狹窄,上頜骨不被眶前骨掩蓋;有上頜副骨,後端寬。齒細小而尖銳,上頜一列,下頜一帶,上下頜的前端各有一對小而尖的犬齒;鋤骨、腭骨、及舌上亦有小齒。鰓蓋裸出;有擬鰓;鰓裂寬;鰓膜不連合,並在喉峽部游離;鰓被架7。體被中型易脫落的圓鱗,側線上的鱗片較大,但無稜鱗,至尾柄部亦無稜鱗。背鰭兩個,相接近,第一背鰭硬棘VII-VIII,第二背鰭硬棘I,軟條19-23;臀鰭硬棘III,軟條25-28;腹鰭基底位於胸鰭基底的正下方;尾鰭深分叉。體呈銀灰色,上半部略帶紅暈,而下半部則較銀白;在鰓蓋的上方有一黑斑。鰭淡黃色,背鰭及臀鰭的邊緣有時呈黑色。 
棲所生態: 沿岸群游性之魚類,一般在軟質底水域,棲息深度不及100公尺。主要以底棲無脊椎動物及小魚為食。 
地理分布: 分布於印度-太平洋區,西起非洲東部,東至所羅門,北至日本,南至澳洲。臺灣分布於南部、西部及澎湖沿海。 
利用: 一般以圍網、流刺網、底拖網或延繩釣捕獲,是一些國家重要的漁獲對象,唯我國產量較少。肉質不錯,以煎食或紅燒食之,亦可乾漬利用。 
物種編號: 382047
  
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