Kingdom Animalia  動物界
 Phylum Chordata  脊索動物門
 Class Actinopterygii  條鰭魚綱
 Order Perciformes  鱸形目
 Family Scombridae  鯖科
 Genus Katsuwonus  正鰹屬
  Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758) 
                            正鰹(鰹;鯤;煙仔;小串;柴魚;煙仔虎;肥煙)
名錄提供: 邵廣昭   P. L. Lin 2012-09-20修訂 修訂紀錄
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同種異名:Euthynnus pelamisEuthynnus pelamysGymnosarda pelamisGymnosarda pelamysKatsowonus pelamisKatsuwinus pelamisKatsuwonnus pelamisKatsuwonus pelamsiKatsuwonus pelamysOrcynus pelamisOrcynus pelamys 異名明細
文獻: 臺灣魚類誌(沈等, 1993);福建魚類誌(朱等, 1985);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.6(FAO, 2001)
形態特徵: 體紡錘形,橫切面近圓形,背緣和腹緣圓鈍;尾柄細短,兩側中央各具一發達之隆起脊,另有二小隆起脊位於尾鰭基部。頭中大,稍側扁。吻尖,大於眼徑。眼較小,位近頭的背緣。口中大,端位,斜裂;上下頜等長,上下頜齒絨毛狀;鋤骨、腭骨和舌上均無齒。第一鰓弓上之鰓耙數為53-63。體在胸甲部被圓鱗,其餘皆裸露無鱗;左右腹鰭間具2大鱗瓣;側線完全,沿背側延伸,在第二背鰭起點下方呈波形彎曲,伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘XV-XVIII,與第二背鰭起點距離近,其後具7-9個離鰭;臀鰭與第二背鰭同形;尾鰭新月形。體背紫藍色,腹部銀白,體側具4-5條暗色縱帶。全世界僅1屬1種。 
棲所生態: 大洋性洄游魚類。喜棲於水色澄清水域。天氣晴朗,水溫上昇時,常聚集於上層水域。游泳快速,以魚類及甲殼類為食。 
地理分布: 廣泛分布於全世界溫帶及熱帶海域。臺灣各地均有產。 
利用: 為各沿岸國相當重要之經濟性魚種,約佔全世界鯖類總產量的40%,全世界年產量可達70-80萬公噸。一般漁法以定置網、一支釣、延繩釣或流刺網捕獲。煎食、煮味噌湯或作生魚片皆宜,亦常被加工成製品,如柴魚或罐頭等。 
物種編號: 382489
IUCN 紅皮書  IUCN 紅皮書 LC      海洋物種     
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