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Kingdom Animalia 動物界
Phylum Chordata 脊索動物門
Class Actinopterygii 條鰭魚綱
Order Perciformes 鱸形目
Family Serranidae 鮨科
Genus Epinephelus 石斑魚屬
Epinephelus latifasciatus (Temminck & Schlegel, 1842) 寬帶石斑魚(緃帶石斑魚;寬斑鮨;石斑;過魚;花貓鱠)

名錄提供：

陳正平 P. L. Lin 2009-06-11更新

同種異名：

Epinephelus grammicus, Priacanthichthys maderaspatensis, Serranus grammicus, Serranus latifasciatus

文獻：

臺灣魚類誌(沈等, 1993);

The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.4(FAO,1999)

形態特徵：

體長橢圓形，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.9-3.4倍。頭背部斜直；眶間區平坦或微凸。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，下頜約2-3列。鰓耙數8-11+15-18。前鰓蓋骨後緣具3-7顯著之鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數56-65；縱列鱗數91-106。背鰭鰭棘部與軟條部相連，無缺刻，具硬棘XI，軟條12-14；臀鰭硬棘III枚，軟條8；腹鰭腹位，末端延伸不及肛門開口；胸鰭圓形，中央之鰭條長於上下方之鰭條，且長於腹鰭，但短於後眼眶長；尾鰭圓形。幼魚體呈淡紫灰色或淡褐色，腹側偏白色；體側具2條鑲黑緣之白色寬斜帶；背及尾鰭具黑點及線紋。成魚體一致為灰色，體側白帶逐漸消失，黑緣則轉為線紋或斑點。

棲所生態：

主要棲息於沿岸礁砂混合區，幼魚則生活在砂泥底水域，是印度-太平洋區最大的礁區魚類，最大體長可達270公分，體重達400公斤。以魚類及甲殼類為食。

地理分布：

分布於印度-西太平洋區，西起紅海，東至夏威夷及皮特康島，北至日本南部，南至澳洲。臺灣南部、東北部及澎湖海域有產。

利用：

高經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網、魚槍及一支釣等捕獲。清蒸食用佳。

物種編號：

382544